Dans les jardins

Après avoir vérifié le gras du cochon, le nouvel intendant continue son tour du domaine. Il arrive alors dans un jardin en bien triste état. Les mauvaises herbes ont envahi le potager et la roseraie est quasiment morte

Oula !!! Mais c'est pire qu'Albion ici !!! Y'a point d'jardinier ici ? Qu'est c'qu'j'ai fait à Aristote pour qu'il m'envoie ici moé ?

Et làààààà !! Lààààà !! C'est ti point des poireaux au milieu des salades ? Mais c'est n'importe quoooooooiii !

J'avions jamais vu un jardin aussi mal entretenu ! M'faut un jardinier au plus tôt ici ! Et on pourra vendre les roses si qu'le baron il vient pas. A Bourbon, les donzelles en raffolent ! Pour les légumes, déjà qu'ca servira à faire manger les serviteurs, d'ailleurs combien qu'y'en a ? Quand j'vois l'état du jardin j'ose même pas rentrer dans l'chateau !

Peyrot eut une moue gênée. Il ne savait que dire qui enfoncerait encore plus sa situation.

-"D'ordinaire, les... poireaux sont réservés au baron. Mais on peut p'testre ben faire une exception, l'est pas là.

En fait, y'a pas grand monde, un palefrenier, une cuisinère et femme de chambre et deux garçons de ferme. Et moi que mes pauv' jambes ont du mal à traisner."

Une quinte de toux le prit, et il s'appuya contre un arbre, qui donnait un peu d'ombre au potager, pour cracher ses glaires.

Et ils mangent quoi alors ces bons à rien d'valets d'ferme ? Savent pas t'nir un jardin ?

M'dites pas qu'ils vont au marché pour ach'ter leurs manger ! Alors déjà, on va r'mettre de l'ordre dans c'te jardin !

Là qu'y'aura les poireaux, là les carottes, là les salades, là les navets ! Et puis, j'veux pas qu'le jardin là il soit mélangé aux herbes aromatiques !

Donc on va mettre les herbes là et là ! Y z'y connaissent queque chose en l'art d'travailler la terre les garçons d'ferme ? On dirait point !

Pour l'jardin d'agrément comme qui disent à la capitoile, on va l'mettre de c'coté du jardin. C'pas l'mieux qu'on puisse faire, mais moi j'veux surtout qu'ca pousse bien !

-"Non, on mange ben c'que donne l'jardin, sire."

Peyrot se permit d'indiquer un emplacement à l'intendant pour les herbes aromatiques :

-"A l'origine, l'jardin d'simples était d'ce costé... C'estoit la baronne qu'avait dit qu'c'était bien. Sinon, l'jardin d'agrément, ben... L'estoit un peu partout, en fait."