Dans l’aula se trouvent de longues tables couvertes de nappes damassées et parsemées de quantités de bonnes choses : salaisons, fromages, pâtés, rillettes, galettes de lentilles, galettes aux oeufs et au beurre, anguilles grillées, poireaux en sauce, poêlées de carottes et soupe de pois chiches… Sans oublier les rôtis de poulardes façon Malpertuis !
Contre le mur, de part et d'autre d'une cheminée où ronflait un feu, d’autres tables présentaient aux convives les desserts : divers blanc-mangers aux arômes épicés, des tourtes caramélisées, plusieurs pots de confitures, des biscuits savoureux et une grande corbeille de fruits de saison : airelles, pommes, poires, coings, mûres et raisins.
Le tout était servi avec un hypocras blanc raffiné, à la fois mielleux et épicé…
